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白居易的杭州茶缘
  2015-05-08  管理员:admin  次浏览  分类:茶海拾贝 字体颜色: 黑色 绿色 紫色 字体大小: 

  白居易,是唐朝极负盛名的大诗人,他也是一个很有品位的茶客。他酷爱茶事,自称是一个“别茶人”。他与杭州的茶缘可谓妙趣横生。

  白居易在九江做司马的时候,一天,他收到四川忠州刺史李宣给他寄来的一包新茶,品后,正在病中的他,欣喜莫名,顿感病情好了许多,即刻提笔赋诗一首:“故情周匝向交亲,新茗分张及病身。红纸一封书后信,绿芽十片火前春。汤添勺水先寄人,末下刀圭搅曲尘。不寄他人先寄我,应缘我是别茶人。”从这首诗里,可以看出,白居易在收到新茶时的心情实在是高兴,同时也对朋友赠茶表示了深深的感激之情。

  白居易一生的嗜好,应该说,是诗、酒、茶、琴。“琴里知闻唯渌水,茶中故旧是蒙山。穷通行止长相伴,谁道吾今无往还?”在此诗里,白居易认为能够与自己相依相伴的,惟有琴和茶了。在白居易的日常生活中,尤其是在写作中,他几乎是离不开茶的,为了这个,他写道:“闲吟工部新来句,渴饮毗陵远到茶。”

  由于白居易喜好饮茶,因此,他的朋友们就不断地给他邮寄茶叶来。白居易在九江期间,先后给他邮寄过茶叶的人,有好些个。这些人是:忠州刺史李宣,常州刺史杨虞卿,工部侍郎杨慕巢。朋友们寄茶来,白居易睹物思人,不禁有些伤感起来:“不见杨慕巢,谁知其中味?”

  白居易饮茶,十分讲究,对茶叶、水、茶具和煎茶的火候等,都有特别的讲究。这有诗为证:“坐酌泠泠水,看煎瑟瑟尘。无由持一碗,寄于爱茶人。”他烹茶,喜用山泉,但最爱的水是雪水,他说“吟咏霜毛句,闲尝雪水茶。”

  在九江期间,白居易闲暇无事时,就开垦荒地,自己种植茶树,其茶园就在香炉凤遗爱寺旁的茅屋后。在这里,白居易吟诗、品茶,听飞泉,看白莲,把一个漂泊与流落的时光倒也过得悠游自在。

  后来,白居易到杭州任刺史,西湖的香茗美景使他迷恋不已。这期间,他时常邀约朋友吟诗饮茶,尤其经常与灵隐寺的韬光禅师一道汲泉煮茶,笑谈古今,并因此为后人留下一段佳话。一天,白居易以诗代信叫韬光禅师到城里来:“命师相伴食,斋罢一瓯茶。”然而,韬光禅师不肯前往,也以诗回应:“山僧野性好林泉,每向岩阿倚石眠……城市不堪飞锡去,恐妨莺啭翠楼前。”白居易无奈,只得到灵隐寺去将就韬光禅师,于是二人在灵隐寺的烹茗井旁,饮起茶来。

  白居易一生爱诗、嗜酒、癖茶、好琴,这使得他屡遭贬的人生有了许多乐趣,到了晚年,他似乎更加离不得茶了,因为他写道:“老来齿衰嫌桔酸,病来肺渴觉茶香。”


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